16:00

an old soul
Надо такое замутить. *___*

06.09.2011 в 01:02
Пишет  Вкусно_Быстро_Недорого:

Клубнично-шоколадный десерт

Яркий и вкусный десерт для любителей клубники.

Для рецепта вам потребуется:
ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО КРЕМА:

30 г черного шоколада
125 мл молока
0,5 ст. л. ликера Irish Cream
1 ст. л. кукурузного крахмала
1 ст. л. сахара
ваниль

ДЛЯ ТВОРОЖНОГО КРЕМА:

150 г жирного творога
30 мл сливок 30%
30 г сахарной пудры
ваниль

ДЛЯ КЛУБНИЧНОГО СЛОЯ:

200 г клубники

50 г сахарной пудры

2 ч. л. кукурузного крахмала

1 ст. л. воды

 

Поломать шоколад на кусочки и растопить в кастрюльке с толстым дном на медленном огне. Крахмал развести молоком, добавить сахар и ваниль, тщательно размешать и ввести в шоколадную массу.

 

Продолжая помешивать, варить до легкого загустения, затем снять с огня: вмешать ликер и охладить. Ложкой распределить шоколадный крем по бокалам и убрать в холодильник.

 

Протереть творог через сито или измельчить блендером и смешать со сливками, сахарной пудрой и ванилью. Выложить поверх шоколадного слоя и снова убрать в холодильник.

 

Клубнику нарезать небольшими кусочками и выложить в кастрюлю вместе с сахарной пудрой и разведенным в воде крахмалом. Поставить на медленный огонь, довести до кипения и готовить, периодически перемешивая, 2 минуты. Снять с огня, остудить и выложить поверх творожного слоя.

 

Готовый десерт убрать в холодильник до подачи.

 

Перед подачей украсить ягодами клубники.

 

Десерт взят отсюда http://www.marcipan.in.ua/recepty-s-foto/779-klubnichno-sholadniy-desert.html
URL записи

@темы: интересно

Комментарии
06.09.2011 в 18:04

аппетитно выглядит:heart:
06.09.2011 в 18:04

an old soul
Gold Fairy, очень *___*
06.09.2011 в 18:32

200 г клубники прочитала вместо клубники - кукурузы...и думаю а нафига? и почему кукуруза красная? тоже хочу приготовить *0*
06.09.2011 в 18:33

Akame-Daisuki ♥♥♥
мммм, как красиво приготовлено ** надо забацать себе такое)
06.09.2011 в 18:48

Sky_is_over, только вот где взять ликер? 0____О
06.09.2011 в 19:18

an old soul
EternalUedaFairy, в магазине) или не брать совсем :laugh:
06.09.2011 в 19:40

Sky_is_over, у нас в магазинах такого не продается, может просто водку? хД
06.09.2011 в 20:55

an old soul
EternalUedaFairy, может просто без? :gigi:
06.09.2011 в 21:18

Sky_is_over, ну просто спиртное придает особый вкус, но все таки лучше без него наверно хД
06.09.2011 в 21:50

an old soul
EternalUedaFairy, да, лучше без него :laugh: